Où trouver du pain au levain ? – Carte de France des boulangeries bio au levain naturel
Où trouver du pain bio au levain naturel ? Cette carte de France recense plus de 700 boulangeries et fournils qui proposent exclusivement ou majoritairement
LE JOURNAL
Par ici, beaucoup de ... recettes ! Des pains à faire soi-même (pain viennois, pains au lait, pain pita, buns à burgers, pain au levain, ...). Des recettes anti-gaspi pour ne rien perdre. Du 100% fait maison pour remplacer facilement les produits que l'on achète souvent dans le commerce. Bonne découverte !
Comment bien conserver son pain ?
Pain qui durcit trop vite, qui ramollit voire qui moisit ! Autant de situations que tout bon amateur de pain cherchera à éviter. Alors comment faire
Carnet d’extra recettes – Offert
Notre Carnet d’extra recettes gourmandes est structuré autour de 2 grands thèmes : “Vive le 100% fait maison” et “Rien ne se perd, tout se
Recette des Hot Cross Buns
Connaissez-vous les “Hot Cross Buns” ? Ce sont ces petits pains sucrés britanniques traditionnellement préparés pour Pâques. Un délice pour un goûter original entre deux
Idées pour des Pâques Zéro Déchet
Comment relever le défi des Pâques Zéro Déchet ? Ce temps festif est bien sûr synonyme de chasse aux œufs et de succulents chocolats de
3 recettes de desserts antigaspi
Rien ne se perd, tout se transforme ! C’est une phrase qui m’avait beaucoup marquée lors d’un cours de SVT au collège. Soit à peu
Recette de la croûte jurassienne
Ambiance hivernale oblige, une belle manière d’utiliser son pain rassis est de le transformer … en une délicieuse tartine ! C’est le principe même de
Les Dampfnüdle : la recette version sucrée
Les “Dampfnüdle” : une bien jolie découverte ! Le principe ? Des petits pains moelleux que l’on cuit à la vapeur dans une “cocotte” (poêle
3 recettes autour de … l’oignon !
“Tout commence par un oignon dans une poêle.” C’est l’une des phrases que j’entends souvent dans la bouche de mon frère, grand amateur de légumes
Faire son pain surprise maison !
Faire son pain surprise maison : un défi sympathique à relever ! Imaginer les différentes garnitures, l’assembler, le déguster lors d’un dîner au coin du
3 recettes autour du citron
Les agrumes et leurs odeurs acidulées … un bonheur de l’hiver à cuisiner ! Parce qu’il n’y a jamais trop de citrons dans nos vies,
Petits pains au lait maison
Le plaisir d’un bon goûter fait maison ! Cette recette de pains au lait plaira aux petits comme aux grands. Délicieux dégustés le jour même,
Recettes semoule, riz au lait, crèmes dessert
Ces desserts lactés sont régressifs ET faciles à faire ! Une fois que vous y aurez goûté, ces dessert auront même leur chance de concurrencer
Déclinaison de recettes autour de la tomate
Ketchup, gaspacho, jus de tomates … Ces 3 délicieuses préparations à base de tomates sont souvent conditionnées dans des emballages jetables et pas vraiment “Zéro