Pâte brisée maison
Vous aimez cuisiner des quiches ? Tout en succombant souvent à la pâte brisée pré-faite du commerce ? Si cela vous motive, tentez-donc la pâte
LE JOURNAL
Par ici, beaucoup de ... recettes ! Des recettes 100% faites maison pour remplacer facilement des produits "industriels". Des recettes anti-gaspi notamment pour ne plus perdre ses restes de pain. Sans oublier des recettes de "pains" en tout genre (viennois, au lait, pita, à burgers, au levain, etc.). A vos fourneaux et bon appétit !
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Recette du pesto aux fanes de radis
Coup de coeur printanier pour ce pesto réalisé à partir de belles fanes de radis. Simplissime à réaliser, cette recette de pesto aux fanes de
Recette des Hot Cross Buns
Connaissez-vous les “Hot Cross Buns” ? Ces petits pains sucrés se dégustent traditionnellement le Vendredi Saint chez nos amis britanniques. A vrai dire il est
Comment faire des naans maison ?
India, India ! Les naans, ces célèbres petits pains indiens sont délicieux seuls ou accompagnés d’un bon plat indien de votre choix. Ils peuvent se
Gelée de mimosa
Saviez-vous qu’avec les fleurs de mimosa on pouvait préparer … une délicieuse gelée ?! Transmission familiale oblige, j’ai toujours adoré faire mes confitures maison. Quand
Faire son sucre glace
Une recette Zéro Déchet très simple pour remplacer le sucre glace industriel acheté … en gros pot plastique. Car oui, figurez-vous que pour obtenir du
Pain viennois fait maison
Voici la recette d’une de mes madeleines de Proust : le pain viennois. Vous en raffolez vous-aussi ? Tentez la version d’un pain viennois 100%
Crèmes dessert choco-vanille
Voici une recette qui à mes yeux coche toutes les cases ! Gourmande, facile à faire et Zéro Déchet (finis les pots plastique des crèmes industrielles).
Le Soda Bread, pain express
Si vous n’avez pas encore tenté de faire votre propre pain maison, vous n’aurez plus d’excuses avec ce … Soda Bread ! Il s’agit en effet d’un
Croûtons au bon pain et à l’ail
Et si vous transformiez votre pain rassis en délicieux … croûtons ? Une valeur sûre du Zéro Déchet qui permet de ne pas gaspiller son
