Recette de l’eau fruitée à la framboise
Quelques minutes suffisent à préparer cette délicieuse eau fruitée, très agréable à déguster lorsqu'il fait chaud. Les ingrédients sont tout simples : de l'eau, des framboises, de la menthe et un peu de citron. Il suffit de laisser infuser le tout une journée ou une nuit au réfrigérateur, puis de déguster ! Et pour éviter le gaspillage, les fruits une fois infusés peuvent même être récupérés pour être incorporés dans un clafoutis, par exemple.
Les ingrédients (pour 1,5 litre)
- 250g de framboises
- Un quart de citron jaune
- 2 brins de menthe fraîche
- 2 branches de thym frais
- De l’eau
La recette
- Rincer les fruits et les herbes.
- Les mettre dans la bouteille et les recouvrir d’eau froide.
- Laisser infuser une douzaine d’heures au réfrigérateur.
- Filtrer et déguster bien frais !
L’astuce anti-gaspi : utiliser les framboises imbibées restantes en les incorporant par exemple dans un clafoutis estival, avec d’autres fruits de saison.
Pour d’autres recettes de boissons estivales, retrouvez par exemple la recette de la citronnade ou encore la recette du thé glacé à la pêche maison !
