Faire son sucre glace
Une recette Zéro Déchet très simple pour remplacer le sucre glace industriel acheté ... en gros pot plastique. Car oui, figurez-vous que pour obtenir du sucre glace maison, il suffit de ... broyer du sucre ! Il vous faut donc 100g de sucre en poudre (ou plus), un bon mixeur et zou ! Sucre glace maison validé. Pour sublimer vos gâteaux, gaufres et autres gourmandises hivernales.
Dans la même veine, ne jetez-plus vos gousses de vanille égrainées. Il suffit de les broyer avec du sucre pour obtenir un sucre vanillé maison des plus savoureux ! Comptez 2 gousses de vanilles vides pour 100g de sucre, broyer l’ensemble, tamiser et conserver dans un petit pot en verre hermétique.
A vous les bons gâteaux et autres pâtisseries sublimées des ces sucres faits maisons ! Et pourquoi pas en saupoudrer sur de délicieux scones faits maison ?
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