LE GIVRÉ – SPÉCIAL CONGÉLATION

 
Comment se ferme le sac ?

Glisser le pain à l’intérieur du sac (entier ou tranché), sans le surcharger. Aplatir le haut du sac pour chasser l’air, puis le fermer en le roulant délicatement sur lui-même. Le sac étant rigidifié par l’enduit, il se maintient ainsi fermé et ne se déplie pas.

Le Givré a une forte odeur de cire. Est-ce normal ? Va-t-elle donner un goût au pain ?

L’odeur de cire d’abeille est tout à fait normale. Le mélange cire d’abeille / résine de pin / huile de tournesol (tous bio) permet de solidifier le tissu et de le rendre moins perméable qu’un tissu non enduit. C’est le principe des “bee-wraps”, que vous connaissez peut-être. L’enduit crée une barrière qui permet de bien protéger le pain de l’humidité et du froid.

Ce tissu enduit est certifié contact alimentaire. Il n’y a pas besoin de le nettoyer avant utilisation. Si vous souhaitez le rincer à l’eau froide savonneuse vous pouvez, l’odeur restera cependant présente car l’enduit sera présent. Cet enduit ne doit pas être retiré :).

Une fois au congélateur, vous remarquerez probablement que l’odeur sera de moins en moins présente, avec l’action du froid.

Lors de la première utilisation, on peut parfois noter une légère odeur sur la tranche de pain ou le morceau de pain en contact avec le sac (pas systématique). Ensuite, le sac restant au congélateur, cette odeur ne se remarquera plus.

Quelle est la durée de vie du Givré ?

En moyenne 6 mois. Utilisé et entretenu dans de bonnes conditions, il pourra durer jusqu’à 10 mois.

Bien lisse quand il est neuf, il s’assouplira et présentera des marques blanches à l’usage. Pas d’inquiétude, il s’agit des marques de pliure de la cire d’abeille, qui n’entravent pas la performance du sac.

Après une utilisation quotidienne, au bout de plusieurs mois, le Givré peut devenir moins performant car son enduit aura trop perdu en rigidité et en homogénéité.

En fin de vie, vous pourrez soit le couper en petits morceaux et le composter, soit en faire des petites boules pour un allume-feu à la fois naturel et très efficace ! 

Comment s’entretient le Givré ?

De temps en temps, sortir le sac du congélateur pour le nettoyer :

• Le secouer pour retirer les principales miettes.
• Une fois décongelé, le rincer ou le remplir partiellement d’eau froide, afin de faire partir les miettes restantes à l’aide de votre main.
• Passer un coup d’éponge (côté doux) avec de l’eau savonneuse froide et rincer.

Attention, la cire d’abeille craint la chaleur. Toujours laver à la main et à l’eau savonneuse froide.

• Faire sécher le sac à l’air libre en le maintenant légèrement ouvert. Réutiliser une fois bien sec.

Peut-on mettre autre chose que du pain dans le Givré ?

Le Givré est exclusivement conçu pour y mettre du pain.  Nous vous conseillons donc de le dédier uniquement à cet usage. Ce qu’il ne faut absolument PAS mettre dans le Givré : pas de produits carnés (viande ou poisson, cru ou cuit), ni des produits lactés, gras ou cuisinés (fromage, quiche, …), ni des plats en sauce, etc. 

De temps en temps, sortir le sac du congélateur pour le nettoyer :

• Le secouer pour retirer les principales miettes.
• Une fois décongelé, le rincer ou le remplir partiellement d’eau froide, afin de faire partir les miettes restantes à l’aide de votre main.
• Passer un coup d’éponge (côté doux) avec de l’eau savonneuse froide et rincer.

Attention, la cire d’abeille craint la chaleur. Toujours laver à la main et à l’eau savonneuse froide.

• Faire sécher le sac à l’air libre en le maintenant légèrement ouvert, puis le réutiliser une fois bien sec.

• Dimensions :
  • Petit format : 31 cm de haut x 35 cm de large. Convient pour 1 pain à 1,5 pain moulé (ovale ou rectangulaire) ou pour 1 à 1,5 baguette de tradition coupée en deux. Ne convient pas pour les gros pains ronds. 
  • Grand format : 39,5 cm de haut x 36 cm de large. Permet de contenir de nombreuses tranches de pain, ou par exemple un pain rond d’1 kg.
• Tissu en coton biologique recouvert d’un enduit 100% naturel et bio, composé de cire d’abeille bio, de résine de pin des Landes bio et d’huile de tournesol bio. Les matières premières de l’enduit sont toutes d’origine France.
• Tissu certifié GOTS® (biologique). 
• Fabriqué dans les Hauts-de-France.

Livraison rapide, en 3 à 5 jours ouvrés. 

Livraison à domicile, ou dans le locker / point de retrait Mondial Relay de votre choix.

Livraison Mondial Relay offerte à partir de 75€ de commande (France).

Retours produits acceptés dans les 2 semaines suivant l’expédition de la commande, dans l’état d’origine (frais de renvoi à la charge de l’acheteur). 

Le tissu en coton biologique est tissé dans les Vosges.

Il est ensuite enduit et cousu dans les Hauts-de-France, par Christophe et son équipe, au sein d’un atelier engagé pour les textiles alimentaires naturels et durables.

L’enduit est réalisé avec des matières locales, toutes biologiques d’origine France : cire d’abeille, résine de pin des Landes et huile de tournesol.

Enfin, la petite étiquette “le givré” est fabriquée par Magali et son équipe près de Troyes, sur des métiers à tisser Jacquard.

En choisissant un sac de congélation Les extra-ordinaires, vous contribuez à la valorisation des savoir-faire textiles,  qui sont nombreux près de chez nous !